El ángel exterminador… que comía queso

23 Feb

ImagenSeguramente, cuando la comida empezó a escasear en la mansión de los Nóbile, a nadie se le debió ocurrir ordeñar al rebaño ovino que se paseó alegremente por el salón. De haber sido así, hubiesen podido hacer un riquísimo queso con el que hacer unas divertidas piruletas.

Para hacer las piruletas entonces necesitamos:

  • Queso rallado (yo usé parmesano)
  • Jamón serrano
  • Semillas (de sésamo, de amapola…)
  • Orégano
  • Palillos de brochetas

Rallamos el queso con un rallador fino, la ralladura debería de ser como la de la foto.

ImagenLuego picamos el jamón en trocitos muy muy chiquitines, o en tiritas.

ImagenPonemos papel de horno en la bandeja de horno y vamos a ir montando las piruletas. Utilizaremos un aro de emplatar (para que quede curioso) y ponemos el queso, quitamos el aro y colocamos en medio un palillo de esos que se usan para hacer brochetas. Para que cuando lo metamos en el horno quede bien pegado, vamos a echar otro poco de queso encima del palito.

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Teniendo ya la piruleta de queso con forma, vamos a ponerle o bien el jamón, o bien el orégano o bien las semillas.

ImagenAhora ya es momento de meterlas en el horno. Lo precalentamos a 150º C y metemos la bandeja a media altura con calor arriba y abajo durante 10 minutos. Pasados estos 10 minutos, sacamos la bandeja y dejamos que enfríen por completo.

Para separarlas de la bandeja, metemos un cuchillo por debajo y veréis que se despegan sin problemas. ¡Y listo!

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ImagenBesines y hasta la próxima receta 🙂

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2 comentarios to “El ángel exterminador… que comía queso”

  1. Ane 24/02/2013 a 04:08 #

    Me encanta esta receta. Sencillo pero infalible para cualquier compromiso o para un capricho personal, el queso. Muy buena reeta. Quiero saber cómo se te ocurren estas piruletas tan originales.

  2. BlancaZerep 24/02/2013 a 09:53 #

    Pues estas piruletas las vi en un vino español al que fui en un congreso hace unos años… Me encantaron!!

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